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 将大枝原头逐年回缩，同时扶持后部更新枝向外斜上方生长，逐渐代替原头，以便抬高主枝角度，恢复主枝生长势。采集时间有些果树种子，其生理成熟和形态成熟在时期上几乎是一致的。生产上所说的成熟是指形态成熟。一般果实从绿色变成其固有的色泽；若种子良莠不齐，则难以掌握播种量，出土后缺苗断垄，给育苗工作带来困难。因此，要采集良种，培育壮苗，必须做好以下几项工作。

 栽培品种嫁接亲合力好，成活率高；嫁接树生长良好，结果、丰产，因此，要根据本地自然条件，选用当地砧木种类，搞好砧木区域化。果树苗针对山地困园管理中防治虫害、修剪、施肥、深翻、运输等环节，大力推广虫害生物防治、草生栽培、大枝修剪、“果牧沼”配套、沼液管道自动灌溉技术和小型深耕机、单轨运输机、上下双面喷雾机等适用机械，以降低成本，提升效益。三看株高株型。果树苗株高一般要求达1米左右，茎秆粗度要求达0.8厘米~1厘米，株型直立不弯曲，倾斜度不超过15度，带内有4个~5个良好的分枝，枝条要健壮充实，茎秆嫩绿，弹性好，无损伤。

果树苗的选择：观察苗木的健康度

果树苗木不应当有任何病害，在检疫范围内的苗木还要有检疫证明。有病害的苗木，一方面会加大后期病害防治的成本和人工投入，另一方面容易导致移植后死棵，还容易对园内的其他健康苗木带来危害。

果树苗的选购要点

在选购果树苗时，首先要考虑品种的抗寒性，然后再考虑其果实大小、品质、丰产性、耐贮藏等，决不可以单纯追求果大质优而忽视其树种或品种的抗寒力。

果树苗的选择

注意检查苗木是否失水。正常苗木枝条圆润，断面呈绿色，手感柔软发凉；失水苗木枝条皱缩，断面呈白色，手感挺直发硬，苗木成活率低，失水严重的根本栽不活。